Gelb TLZ N°4 (2017) Vinlådor i sluten tank under naturligt

i sluten tank under naturligt bildad koldioxid

i norra Bourgogne

moscato och andra lokala druvor

Fyra uttrycksfulla röda Rhôneviner – samlade i en låda

Det här är en rättfram krabat med stursk frukt som ber om att få tampas med grillat av olika slag

Gelb TLZ N°4 (2017) Vinlådor i sluten tank under naturligtEtt vitt vin frn Steiermark gjort p 90 % chardonnay och 10 % sauvignon blanc, odlade p grsbekldda sluttningar kring 500 meters hjd med stenig jordmn av gnejs rik p jrn och kisel. Druvorna jste spontant med fyra timmars skalkontakt innan full avstjlkning och pressning. Vinet genomgick malolaktisk jsning och mognade i 14 mnader p stora, anvnda ekfat (500 liter). Buteljerat utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser. Resultatet r ett komplext